Ох уж эти углеводы - непостоянна их судьба: ешьте… ешьте сырыми… не ешьте вообще… ешьте все, кроме сахара… нет, лучше кроме крахмала… замените белками… не смешивайте с жирами… все-таки лучше не ешьте вообще - вот вам для этого безуглеводная диета! ах, она вредна ( Read more... )

Хлеб кирпичиком, в виде буханки пеку впервые. А все потому, что наконец-то стала обладательницей соответствующей формы от фирмы Lekue. Оправдываюсь: да, еще одна посудина, следовать правилам умеренности в своем домашнем быту не получается! Да, отрадно думать, что в случае приступа вдохновения всегда под рукой подходящая форма/формочка/ ( Read more... )

Новый большой конкурс "Коронное блюдо" , предложенный heavycook , в замешательство не поверг, но призадуматься заставил! На чем остановиться?

Для меня коронное блюдо - это Рождественский пудинг! Объятый пламенем и внесенный к праздничному столу, он непроизвольно вызывает аплодисменты и нечаянное «Ах!» Все остальное меркнет в сравнении с этой сказкой, любимой ( Read more... )

Не знаю, как у вас, а у меня с десертами отношения сложные. Конечно, их всегда хочется. Но как подумаешь, что впереди весна, вес вроде бы в норме, но можно все-таки еще чуть-чуть его подкорректировать. От таких мыслей сладко не становится! И в очередной раз, посапывая обиженно, задвигаю рецепт подальше.
Но сегодня мне можно! Уже десятый день сижу ( Read more... )